การออกแบบศึกษา เป็นพื้นฐานสำคัญสำหรับนักออกแบบเสื้อผ้า, นักออกแบบภูมิทัศน์, นักวางผังเมืองและนักวิจัยผลิตภัณฑ์ หลักสูตรช่วยให้นักเรียนสามารถประยุกต์ใช้การเรียนรู้กับความรู้ใหม่ๆ ด้านการออกแบบอย่างมืออาชีพ เช่น เทคโนโลยีเครื่องแต่งตัว

ภาษาฝรั่งเศสเป็นภาษาราชการในเกาะ French Polynesia และภาษาส่วนใหญ่ใช้กันอย่างแพร่หลาย มหาวิทยาลัยโปลินีเซีฝรั่งเศสของนักเรียนมีความหลากหลายของหัวข้อห้องสมุดขนาดใหญ่และห้องสำหรับนักศึกษาต่างชาติ วิชาวิทยาศาสตร์ที่มีจำหน่าย ได้แก่ การศึกษาวัฒนธรรมการวิจัยและการศึกษามืออาชีพ

หลักสูตรปริญญาโท เป็นหลักสูตรการศึกษาสองปีที่มุ่งเน้นการเรียนในชั้นเรียน, การวิจัยและอาจมีการทำวิทยานิพนธ์ หลักสูตรการศึกษาขั้นสูงนี้ช่วยให้นักเรียนสามารถศึกษาต่อในสาขาวิชาสนใจได้