อาหารและอารมณ์: การปรับปรุงสุขภาพจิตด้วยหลักสูตรอาหารและโภชนาการ - Deakin University

สำรวจความสัมพันธ์ระหว่างโภชนาการและสุขภาพสมองว่าเหตุใดจึงมีความสำคัญและวิธีดำเนินการต่อการเปลี่ยนแปลงอาหารในเชิงบวก

เรียนรู้ว่าการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพสามารถปรับปรุงสุขภาพจิตและสมองของคุณได้อย่างไร

การรับประทานอาหารที่ไม่ดีและสุขภาพจิตที่ไม่ดีเป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตและการเจ็บป่วยทั่วโลก ตอนนี้เรารู้แล้วว่าคุณภาพอาหารเป็นปัจจัยที่ปรับเปลี่ยนได้ซึ่งเชื่อมโยงกับสุขภาพจิตและสมองในทุกช่วงชีวิตของเรา

เราจะสำรวจว่าอาหารประจำวันของเราอาจส่งผลต่อสุขภาพจิตและสมองของเราอย่างไรรวมถึงบทบาทของระบบภูมิคุ้มกันและจุลินทรีย์ในลำไส้

หลักสูตรนี้จะให้หลักฐานการวิจัยตัวอย่างการปฏิบัติการพัฒนาทักษะและความร่วมมือในการประเมินการบริโภคอาหารกลยุทธ์และการแบ่งปันทรัพยากรสำหรับการเปลี่ยนแปลงอาหาร

หัวข้ออะไรที่คุณจะกล่าวถึง?

• ความสัมพันธ์ระหว่างอาหาร / โภชนาการกับสุขภาพจิตและสมอง
• ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการรับประทานอาหารโภชนาการและสุขภาพจิต
• รูปแบบการบริโภคพฤติกรรมแนวทางและการประเมิน
• บทบาทของการอักเสบและจุลินทรีย์ในลำไส้เพื่อสุขภาพจิต
• วิธีการรับประทานอาหารสามารถปรับให้เหมาะสมกับสุขภาพจิตและสมอง

คุณต้องการเริ่มเมื่อใด

หลักสูตร FutureLearn ส่วนใหญ่ดำเนินการหลายครั้ง ทุกการดำเนินการของหลักสูตรจะมีวันที่เริ่มต้นที่กำหนดไว้ แต่คุณสามารถเข้าร่วมและดำเนินการผ่านได้หลังจากเริ่มต้น

• วันที่จะประกาศ

คุณจะทำอะไร?

เมื่อจบหลักสูตรคุณจะสามารถ:

• อธิบายความสัมพันธ์ระหว่างอาหาร / โภชนาการกับสุขภาพจิตและสมอง
• อธิบายว่าทำไมอาหารและโภชนาการจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพจิตและสมอง
• สำรวจหลักการและกลยุทธ์ของการเปลี่ยนแปลงอาหาร

หลักสูตรสำหรับใคร?

หลักสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับทุกคนที่มีความสนใจหรือมีประสบการณ์สุขภาพจิตดีหรือไม่ดี

หลักสูตรนี้จะเป็นที่สนใจสำหรับผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ทำงานร่วมกับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพจิตและสมองหรือในบทบาทที่เกี่ยวข้องกับอาหารโภชนาการและการศึกษาสุขภาพจิตและสมอง

คุณจะเรียนกับใคร

Tetyana Rocks

Doctor Tetyana Rocks เป็นนักวิจัยและหัวหน้าฝ่ายการแปลและการศึกษาที่ Food & Mood Center มหาวิทยาลัย Deakin Tetyana เป็นนักกำหนดอาหารฝึกหัดที่ได้รับการรับรองซึ่งหลงใหลในสุขภาพของประชาชน

Felice Jacka

ศาสตราจารย์ Felice Jacka ดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการศูนย์อาหารและอารมณ์ของมหาวิทยาลัย Deakin และเป็นประธานสมาคมระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยจิตเวชทางโภชนาการ

ใครเป็นผู้พัฒนาหลักสูตร

มหาวิทยาลัยดีกิ้น

Deakin University เป็นหนึ่งในมหาวิทยาลัยที่ใหญ่ที่สุดของออสเตรเลียโดยมีนักศึกษามากกว่า 61,000 คนและออนไลน์มากกว่า 15,000 คน

ศูนย์อาหารและอารมณ์

ศูนย์อาหารและอารมณ์ของมหาวิทยาลัยดีกิ้นเป็นศูนย์วิจัยหลายสาขาวิชาชั้นนำระดับโลกที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อทำความเข้าใจวิธีการที่ซับซ้อนซึ่งสิ่งที่เรากินมีผลต่อสมองอารมณ์และสุขภาพจิตของเรา

เรียนรู้เกี่ยวกับ FutureLearn