ประกาศนียบัตร (ระดับ 1) ด้านการจัดการอาหาร
Australian Institute Of Accreditation
ข้อมูลสำคัญ
ที่ตั้งวิทยาเขต
Burwood, ออสเตรเลีย
ภาษา
ภาษาอังกฤษ
รูปแบบการเรียน
การเรียนทางไกล
ระยะเวลา
ขอข้อมูล
ก้าว
ขอข้อมูล
ค่าเทอม
ขอข้อมูล
หมดเขตรับสมัคร
ขอข้อมูล
วันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
Jan 2024
บทนำ
หลักสูตรใบรับรองการจัดการอาหาร (ระดับ 1) ของเราได้รับการรับรองอย่างสมบูรณ์และเป็นหลักสูตรระดับเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เริ่มต้นในอุตสาหกรรมอาหาร การเป็นหลักสูตรที่ได้รับการรับรองหมายความว่าใบรับรองของคุณ (Statement of Attainment) สามารถใช้ได้ทั่วออสเตรเลีย หลักสูตรนี้ครอบคลุมข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับวิธีปฏิบัติด้านสุขอนามัยส่วนบุคคลที่ดีสามารถป้องกันการปนเปื้อนของอาหารที่อาจทำให้เกิดโรคที่เกิดจากอาหารได้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเข้าใจความรับผิดชอบของคุณในฐานะผู้จัดการอาหาร
คนทุกประเภทใช้ทักษะเหล่านี้ในที่ทำงานในระหว่างการทำกิจกรรมประจำวัน ได้แก่ พ่อครัวพ่อครัวพนักงานจัดอาหารพนักงานครัวมือในครัวบาร์และพนักงานเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มและบางครั้งก็เป็นพนักงานประจำห้องและพนักงานส่วนหน้า การปนเปื้อนในอาหารอาจส่งผลให้เกิดความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารเช่นอาหารเป็นพิษเชื้อซัลโมเนลลาและความเสี่ยงต่อสุขภาพอื่น ๆ งานของผู้ตรวจสอบและผู้ดูแลด้านอาหารมีบทบาทสำคัญในการป้องกันไม่ให้สิ่งที่กล่าวมาข้างต้นเกิดขึ้น