การจัดการการต้อนรับ - สุขภาพและความปลอดภัยในการบริการอาหาร
Online
ระยะเวลา
1 up to 3 Hours
ภาษา
ภาษาอังกฤษ
ก้าว
เต็มเวลา, ไม่เต็มเวลา
ปิดรับสมัคร
หมดเขตรับสมัคร
วันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
ขอวันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
ค่าเทอม
ขอค่าเล่าเรียน
รูปแบบการศึกษา
การเรียนทางไกล
* คอร์สฟรี
บทนำ
รับความเข้าใจเชิงลึกเกี่ยวกับด้านสุขภาพและความ ของบริการอาหารด้วยหลักสูตรการจัดการการบริการนี้ หลักสูตรออนไลน์ฟรีด้านการจัดการการบริการนี้จะแนะนำคุณเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติด้านสุขภาพและความปลอดภัยพื้นฐานที่พบในบริการอาหาร และสอนคุณเกี่ยวกับหน้าที่และการดำเนินงานของแผนกอาหารและเครื่องดื่มในอุตสาหกรรมการบริการใดๆ นอกจากนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับหลักการของบริการอาหารในอุตสาหกรรมการบริการ ตลอด ข้อควรพิจารณาที่สำคัญอื่นๆ ของบริการอาหาร เช่น การจัดวางร้านอาหารและการออกแบบตกแต่งภายใน
หลักสูตรออนไลน์ฟรีนี้ประกอบด้วย:
- 1.5-3 ชั่วโมงการเรียนรู้
- การรับรอง CPD
- การประเมินขั้นสุดท้าย
ใบรับรองของอลิสัน
คุณสามารถลงทะเบียนเรียนและสำเร็จหลักสูตรทั้งหมดของ Alison ได้ฟรี หากต้องการสำเร็จหลักสูตร Certificate นี้และกลายเป็นผู้สำเร็จการศึกษาของ Alison คุณต้องได้คะแนน 80% ขึ้นไปในการประเมินแต่ละหลักสูตร เมื่อคุณสำเร็จหลักสูตร Certificate นี้แล้ว คุณจะสามารถรับประกาศนียบัตรอย่างเป็นทางการ ซึ่งเป็นวิธีที่ดีในการแบ่งปันความสำเร็จของคุณกับคนทั่วโลก
ใบรับรอง ของ Alison ของคุณคือ:
- เหมาะสำหรับการแบ่งปันกับนายจ้างที่มีศักยภาพ
- เหมาะสำหรับ CV ของคุณ โปรไฟล์โซเชียลมีเดียมืออาชีพ และการสมัครงาน
- ข้อบ่งชี้ถึงความมุ่งมั่นของคุณในการเรียนรู้ พัฒนาทักษะ & บรรลุผลลัพธ์ที่สูงอย่างต่อเนื่อง
- นี่เป็นแรงจูงใจให้คุณพัฒนาตนเองต่อไปด้วยการเรียนรู้ตลอดชีวิต
Alison เสนอใบรับรอง 3 ประเภท ของ สำหรับหลักสูตร ใบรับรอง ที่สำเร็จแล้ว:
- ดิจิทัล : ใบรับรอง ที่สามารถดาวน์โหลดได้ในรูปแบบ PDF ซึ่งคุณจะใช้งานได้ทันทีเมื่อทำการสั่งซื้อเสร็จสิ้น
- ใบรับรอง : ใบรับรองทางกายภาพที่มีตราสินค้าและเครื่องหมายความปลอดภัยอย่างเป็นทางการ ของคุณ จัดส่งถึงคุณพร้อมค่าจัดส่งฟรี
- ใบรับรอง แบบใส่ : ของคุณที่มีตราสัญลักษณ์และเครื่องหมายความปลอดภัยอย่างเป็นทางการในกรอบที่มีสไตล์ จัดส่งถึงคุณพร้อมค่าจัดส่งฟรี
เรียนหลักสูตรที่ได้รับการรับรอง CPD ให้จบ & รับใบรับรอง ของคุณ!
รับรองทักษะของคุณ
ประกาศนียบัตร/ใบรับรอง Alison ที่ได้รับการรับรอง CPD จะรับรองทักษะที่คุณได้เรียนรู้
โดดเด่นออกมาจากฝูงชน
เพิ่มใบรับรอง Alison ของคุณลงในประวัติย่อและก้าวล้ำหน้าคู่แข่ง
ก้าวหน้าในอาชีพการงานของคุณ
แบ่งปันใบรับรอง Alison ของคุณกับนายจ้างที่เป็นไปได้เพื่อแสดงทักษะและความสามารถของคุณ
แกลลอรี่
หลักสูตร
หลักสูตรนี้จะแนะนำคุณลักษณะต่างๆ ของห้องครัวที่วางแผนไว้อย่างดี คุณจะได้ศึกษาปัจจัยสำคัญในการออกแบบห้องครัว รวมถึงเค้าโครงของห้องครัว คุณจะได้ศึกษาเกี่ยวกับสุขอนามัยส่วนบุคคลและการจัดการด้านสุขภาพ ตลอดจนเรียนรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์ในครัวประเภทต่างๆ หลักสูตรนี้จะพูดถึงความปลอดภัยของอาหาร การปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ด้านสุขอนามัยที่ดีและนิสัยเกี่ยวกับกระบวนการจัดการอาหาร และโรคที่เกิดจากอาหาร 2 ประเภทพื้นฐาน
จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับอุบัติเหตุทั่วไปในการบริการอาหาร เช่น บาดแผล ไฟไหม้ และบาดแผลฉีกขาด หลักสูตรนี้จะพูดถึงความปลอดภัยจากอัคคีภัย สิ่งอำนวยความสะดวกและอุปกรณ์ดับเพลิง ตลอดจนสอนให้คุณทราบว่าถังดับเพลิงจะต้องใช้กับไฟประเภทที่ได้รับการออกแบบไว้เท่านั้น นอกจากนี้ หลักสูตรนี้จะพูดถึงการปฐมพยาบาล และสอนคุณเกี่ยวกับขั้นตอนพื้นฐานสองขั้นตอนในการปฐมพยาบาลในร้านอาหาร ซึ่งก็คือ การปั๊มหัวใจช่วยชีวิต (CPR) และการปฐมพยาบาลแบบไฮม์ลิช (Heimlich maneuver)
อุตสาหกรรมการบริการจัดหาอาหาร เครื่องดื่ม และที่พักให้กับผู้ที่ต้องอยู่ห่างจากบ้าน ความต้องการของผู้คนเหล่านี้ต้องได้รับการตอบสนองด้วยความเมตตาและความปรารถนาดี หลักสูตรนี้จะสอนแนวทางปฏิบัติด้านสุขภาพและความปลอดภัยที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้คุณเข้าพักที่โรงแรมหรือร้านอาหารของคุณได้อย่างสะดวกสบายและน่าพอใจ จากนั้นคุณจึงมั่นใจได้ว่าลูกค้าของคุณจะกลับมาอีกและอาจช่วยโปรโมตธุรกิจของคุณด้วยการบอกต่อปากต่อปาก ความรู้เหล่านี้มีประโยชน์มาก และคุณสามารถเริ่มเรียนรู้ได้ฟรีตั้งแต่วันนี้!
- โมดูล 1 : การออกแบบและจัดวางห้องครัว
- โมดูล 2: การจัดการอาหารอย่างปลอดภัยในการดำเนินการบริการอาหาร
- โมดูล 3: การป้องกันและแก้ไขอุบัติเหตุในการดำเนินงานบริการด้านอาหาร
- Module 4: Course Assessment
ผลลัพธ์ของโปรแกรม
What You Will Learn In This Free Course
- Define the features of a well-planned kitchen
- Define personal hygiene
- Explain health management and health conditions
- Explain the five steps to food safety
- Describe what is meant by food contamination
- Explain proper food handling priorities
- Describe the food preparation procedures
- List the six basic hygiene practices for food handlers
- Describe food disposal practices
- List the different types of restaurant workforce injuries and accidents
- Explain the main firefighting principles
- Define the basic tasks involved in first aid
Knowledge & Skills You Will Learn
- Health and Safety
- Hospitality Management
- Restaurant Management
- Hospitality Transition Year
- Practical Studies