หลักสูตรใน IHK เชฟอาหาร

Hotelfernschule Poppe+Neumann

รายละเอียดโปรแกรม

อ่านรายละเอียดที่เป็นทางการ

หลักสูตรใน IHK เชฟอาหาร

Hotelfernschule Poppe+Neumann

การสำรวจ

คุณสมบัติเพิ่มเติมที่จะเป็นเชฟอาหารคือและจะไม่ถูก จำกัด เฉพาะโรงพยาบาลบ้านพักคนชราและสถานพยาบาลในมุมมองของการแพ้อาหารที่เพิ่มขึ้นอาการแพ้และรูปแบบพิเศษของการเจ็บป่วยวันนี้ก็ยังเป็นสิ่งจำเป็นในการจัดเลี้ยงและพื้นที่ร้านอาหาร

มุมมอง

การศึกษาต่อไป IHK ปรุงอาหารอาหารเป็นอีกหนึ่งความเป็นไปได้สำหรับพ่อครัวผู้เชี่ยวชาญจากการดูแลทำความสะอาดช่วงและโภชนาการและยังสำหรับผู้เริ่มต้นด้านที่มีประสบการณ์ในการเพิ่มความน่าดึงดูดใจของตัวเองสำหรับตลาดงาน

พ่อครัวอาหารคือ

  • ผู้จัดการครัวในโรงพยาบาลโรงพยาบาล
  • ผู้จัดการครัวในโรงอาหารของ บริษัท refectories
  • หัวหน้าภาควิชาอาหารในธุรกิจโรงแรมและภัตตาคารโรงแรมหรู

พ่อครัวอาหารทำงานเป็น

  • dietitians
  • ตรวจสอบอาหาร
  • ออกแบบอาหาร

หลักสูตรมุ่งเป้าไปที่

  • พ่อครัวที่จบการฝึกอาชีวศึกษา
  • ฝึกงานและพนักงานที่ไม่มีทักษะในภาคครัวที่มีอย่างน้อย 3 ปีของการปฏิบัติวิชาชีพที่เกี่ยวข้อง
  • ผู้เชี่ยวชาญด้านการฝึกอบรมในวิชาชีพที่เกี่ยวข้องกับด้านโภชนาการและเศรษฐศาสตร์ในบ้าน

เนื้อหาหลักสูตร

หลักสูตรที่ได้รับการรับรองจากรัฐและได้รับการอนุมัติสำหรับ IHK ของ Dieter จะขึ้นอยู่กับข้อบังคับการตรวจสอบและแผนแม่บทของหอการค้าและธุรกิจแฟรงค์เฟิร์ตและโดดเด่นด้วยเอกสารการเรียนรู้ที่เป็นมืออาชีพ เหมือน Poppe ทั้งหมด

เนื่องจากความร่วมมืออย่างใกล้ชิดระหว่าง DIHK (หอการค้าและอุตสาหกรรมการพาณิชย์แห่งเยอรมนี) และสมาคมโภชนาการเยอรมัน (DGE) การสอบการศึกษาต่อเนื่อง IHK จะเสร็จสิ้นลงเทียบเท่ากับการศึกษาต่อเนื่องในฐานะ "พ่อครัวที่ได้รับการฝึกอบรมด้านโภชนาการ DGE" คุณสามารถขอใบรับรองที่เกี่ยวข้องจาก DGE

  • รากฐานของวิทยาศาสตร์ทางโภชนาการและระบบองค์กร
  • อาหารส่วนประกอบทางโภชนาการและระบบทางเดินอาหาร
  • คาร์โบไฮเดรตโปรตีนลำไส้ใหญ่ทางเดินปัสสาวะและอาหาร
  • ไขมันระบบไหลเวียนโลหิตการไหลเวียนโลหิตและการแนะนำอาหาร
  • วิตามินระบบภูมิคุ้มกันความสมดุลของกรดเบสอาหาร
  • ระบบประสาทฮอร์โมนการลดพลังงานโรคเบาหวานอาหารธัญพืช
  • แร่ธาตุชีวเคมีของอาหารอาหารลดไขมันและอาหารที่บริสุทธิ์
  • ไขมันน้ำมันเครื่องเทศและสมุนไพร
  • น้ำแอลกอฮอล์อาหารโปรตีนนมและผลิตภัณฑ์จากนม
  • อะโรม่าและไฟโตเคมีภัณฑ์การเผาผลาญไขมันและ purine
  • คุณค่าทางโภชนาการโภชนาการอาหารอิเล็กโทรไลต์ที่กำหนดไว้การวางแผนเครื่องดื่มและอาหาร
  • รูปแบบทางโภชนาการโรคกระเพาะอาหารการคำนวณทางโภชนาการและความไวต่อสารอาหาร
  • ความเป็นมารดา, ตับอ่อน, ตับและระบบทางเดินน้ำดี
  • อาหารระบบทางเดินอาหารขนมและประกันคุณภาพ
  • เด็กและวัยรุ่นวัยหมดประจำเดือนลำไส้เล็กโรคไตและโรคหัวใจ
  • โภชนาการของบางกลุ่มภาพทางการแพทย์รูปแบบที่หายากของอาหาร
  • การประกันคุณภาพและสุขอนามัย

Zulassungssvoraussetzungen

ด้วยการฝึกอบรมวิชาชีพที่สมบูรณ์แบบในฐานะพ่อครัว

หลังจากสำเร็จการฝึกอบรมวิชาชีพแล้วคุณมีประสบการณ์วิชาชีพที่เกี่ยวข้องอย่างน้อย 1 ปีในขณะที่ทำการสอบ

ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเริ่มต้นการเรียนทางไกลได้ทันทีหลังจากเสร็จสิ้นการฝึกอบรมวิชาชีพของคุณเนื่องจากคุณทำงานต่อในระหว่างการศึกษาและมีประสบการณ์ในการทำงานที่จำเป็นในขณะที่ทำการสอบ

ด้วยการฝึกอบรมด้านเศรษฐศาสตร์ด้านโภชนาการ / บ้านเสร็จสิ้น

หลังจากสำเร็จการฝึกอบรมทางวิชาชีพแล้วคุณจะมีประสบการณ์วิชาชีพอย่างน้อย 2 ปีในขณะที่ทำการสอบ

ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเริ่มต้นการเรียนทางไกลได้ทันทีหลังจากเสร็จสิ้นการฝึกอบรมวิชาชีพของคุณเนื่องจากคุณทำงานต่อในระหว่างการศึกษาและมีประสบการณ์ในการทำงานที่จำเป็นในขณะที่ทำการสอบ

หากไม่มีการฝึกอบรมวิชาชีพเสร็จสิ้น

หากไม่มีการฝึกอบรมวิชาชีพคุณมีประสบการณ์วิชาชีพที่เกี่ยวข้องอย่างน้อย 5 ปีในเวลาที่ทำการสอบ

ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเริ่มต้นหลักสูตรการติดต่อด้วยประสบการณ์ 3 ปีในขณะที่คุณทำงานต่อไปในระหว่างการศึกษาและมีประสบการณ์ในการใช้งานที่จำเป็นในช่วงสอบ

ระยะเวลาการศึกษาและค่าใช้จ่าย

โครงสร้างเวลา

การศึกษาทางไกล (24 เดือน)

ในระยะนี้คุณจะได้รับจดหมายบทเรียนเป็นรายเดือน วัสดุการศึกษาเตรียมตัวสำหรับการสอบเพื่อทำอาหาร IHK

สัมมนา (10 วัน)

การสัมมนาเร่งรัด 10 วันนี้จะเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการสอบภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติของคุณอย่างละเอียด การสัมมนามีผลในการสอบ IHK ที่เป็นลายลักษณ์อักษร

การสอบปากเปล่าและทางปฏิบัติมักจะเกิดขึ้นประมาณหกสัปดาห์ต่อมา

พื้นฐาน

คุณสามารถลงทะเบียนได้ตลอดเวลา - หลักสูตรเริ่มทุกวันที่ 1 หรือ 15

ค่าเล่าเรียน

ค่าเล่าเรียนอยู่ที่ 149.00 ยูโรต่อเดือน (รวมค่าใช้จ่ายทั้งหมด 3,576.00 ยูโร)

ช่วงเวลาปกติ

ระยะเวลาการศึกษามาตรฐานสำหรับหลักสูตรคือ 24 เดือน

แน่นอนคุณสามารถ - ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม - ลดระยะห่างของการเรียนรู้เป็นรายบุคคลหรือแม้แต่ยืดออก ซึ่งขึ้นอยู่กับเวลาที่คุณต้องเรียนและแน่นอนว่าคุณมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดในการรับเข้าเรียนในขณะที่ทำการสอบ

การจัดหาเงินทุนและการส่งเสริม

การชำระเงินรายเดือน

ที่ Poppe

บันทึกภาษี

คุณสามารถรับเงินได้ถึง 4,000.00 ยูโรต่อปีสำหรับการศึกษาต่อเนื่องของคุณที่ Poppe

Bildungsscheck

เพื่อต่อต้านการขาดแคลนแรงงานที่มีทักษะใกล้เข้ามาหลายประเทศได้เปิดตัวโครงการระดมทุนของตนเองจาก European Social Fund ในฐานะสถาบันการศึกษาที่ได้รับการยอมรับคุณสามารถได้รับเงินสนับสนุนพิเศษนี้สำหรับค่าใช้จ่ายในการฝึกอบรม

โรงเรียนนี้เสนอโปรแกรมใน:
  • เยอรมัน


อัพเดทล่าสุดวันที่ June 14, 2018
ระยะเวลาและราคา
หลักสูตรนี้ Online
Start Date
วันเริ่มต้น
ต.ค. 2019
Duration
ระยะเวลา
24 
เต็มเวลา
Price
ราคา
3,576 EUR
Locations
ประเทศเยอรมัน - Germany Online
วันเริ่มต้น : ต.ค. 2019
วันหมดเขตรับสมัคร ขอรายละเอียด
วันที่สิ้นสุด ขอรายละเอียด
Dates
ต.ค. 2019
ประเทศเยอรมัน - Germany Online
วันหมดเขตรับสมัคร ขอรายละเอียด
วันที่สิ้นสุด ขอรายละเอียด