หลักสูตรอาหารเป็นยา - Monash University
FutureLearn
ข้อมูลสำคัญ
ที่ตั้งวิทยาเขต
ภาษา
ภาษาอังกฤษ
รูปแบบการเรียน
การเรียนทางไกล
ระยะเวลา
3 สัปดาห์
ก้าว
ไม่เต็มเวลา
ค่าเทอม
USD 89 / per course *
หมดเขตรับสมัคร
ขอข้อมูล
วันที่เริ่มต้นเร็วที่สุด
ขอข้อมูล
* คุณสามารถเรียนได้ฟรีหรืออัปเกรดหลักสูตรและรับสิทธิประโยชน์พิเศษในราคา $ 94
บทนำ
ค้นพบบทบาทของอาหารต่อสุขภาพประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์โภชนาการและสำรวจว่าอาหารสามารถใช้เป็นยาสำหรับคุณและครอบครัวได้อย่างไร
เราจะใช้อาหารเป็นยาได้อย่างไร?
คุณสนใจที่จะเรียนรู้ว่าอาหารสามารถใช้เป็นยาได้อย่างไร? หากคุณต้องการเข้าใจถึงพลังของโภชนาการหลักสูตร 3 สัปดาห์นี้จะสอนคุณเกี่ยวกับบทบาทของอาหารในการปรับปรุงสุขภาพ
คุณจะได้สำรวจว่าอาหารมีความสำคัญทั้งในด้านสุขภาพเชิงป้องกันและเป็นตัวช่วยในการจัดการโรคเรื้อรังบางชนิดในปัจจุบันในอดีตและในอนาคตได้อย่างไร
ทำไมธาตุอาหารหลักและสารต้านอนุมูลอิสระจึงมีความพิเศษ
ในการเริ่มต้นคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่มีและอะไรที่ทำให้มันพิเศษ จากธาตุอาหารหลักและสารอาหารรองไปจนถึงสารต้านอนุมูลอิสระคุณจะค้นพบว่าแต่ละองค์ประกอบมีส่วนช่วยให้สุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณเป็นอย่างไร
เราจะมาดูกันว่าอาหารในอดีตถูกใช้เป็นยาอย่างไรและอาหารมีบทบาทอย่างไรในการป้องกันและรักษาโรค คุณจะได้เรียนรู้ว่าเราจะทำให้อาหารเป็นส่วนหนึ่งของยาได้อย่างไรในอนาคต
ความสำคัญของโภชนาการสำหรับสมองและลำไส้ของคุณ
ในสัปดาห์ที่สองคุณจะตรวจสอบความสัมพันธ์ที่แตกต่างกันระหว่างอาหารกับลำไส้สมองความอยากอาหารและยีน คุณจะได้รับความเข้าใจว่าอาหารมีผลต่อภาวะเจริญพันธุ์และการตั้งครรภ์อย่างไร
คุณจะได้ศึกษาตัวอย่างอาหารเป็นยารวมถึงอาหาร FODMAP สำหรับ IBS และโปรไบโอติกเพื่อสุขภาพลำไส้ ค้นหาว่าร่างกายของคุณควบคุมความอยากอาหารของคุณอย่างไรและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับรูปแบบการกินที่เรียกว่า 'การติดอาหาร'
การกินอย่างมีสติและอนาคตของอาหาร
สุดท้ายนี้เราจะพูดถึงความซับซ้อนของวิทยาศาสตร์โภชนาการการพัฒนาไปอย่างไรและข้อมูลที่ผิดด้านโภชนาการอาจลงเอยด้วยความเป็นจริงได้อย่างไร จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้ที่จะใช้สติกับวิธีที่คุณมีส่วนร่วมกับอาหารของคุณ
อนาคตของอาหารเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นดังนั้นเราจะมาดูกันว่าอาหารจะใช้เป็นยาได้อย่างไรในอนาคตและอาหารที่มีศักยภาพจะมีผลต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ
หัวข้ออะไรที่คุณจะกล่าวถึง?
- ประวัติอาหารเป็นยา
- อาหารและบทบาทในการป้องกันและรักษา
- สารอาหารรองพื้นธาตุอาหารแร่ธาตุเคมีและสารต้านอนุมูลอิสระ
- ความซับซ้อนและการถกเถียงด้านโภชนาการและความสำคัญของหลักฐาน
- อาหารและลำไส้
- อาหารและสมอง
- อาหารความอุดมสมบูรณ์และการตั้งครรภ์
- อาหารและน้ำหนัก
- อาหารและจีโนมของเรา
- หลักเกณฑ์ด้านโภชนาการด้านสาธารณสุข
คุณต้องการเริ่มเมื่อใด
หลักสูตร FutureLearn ส่วนใหญ่ดำเนินการหลายครั้ง ทุกการดำเนินการของหลักสูตรจะมีวันที่เริ่มต้นที่กำหนดไว้ แต่คุณสามารถเข้าร่วมและดำเนินการผ่านได้หลังจากเริ่มต้น
- ใช้ได้ในขณะนี้
คุณจะทำอะไร?
เมื่อจบหลักสูตรคุณจะสามารถ:
- อธิบายถึงคำว่า 'food as medicine' และระบุตัวอย่างของวิธีการที่อาหารถูกใช้เป็นยาในอดีต
- ระบุว่าอาหารประเภทใดมีความสำคัญต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีและมีบทบาทสำคัญในการรักษา / ป้องกันโรค
- ระบุแนวทางด้านสาธารณสุขที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการตามหลักฐานในปัจจุบันและนำไปใช้เพื่อปรับปรุงพฤติกรรมการกินส่วนบุคคลและการบริโภคสารอาหาร
- ระบุอาหาร / ส่วนประกอบของอาหารที่มีผลต่อระบบต่างๆของร่างกายน้ำหนักและความอยากอาหารความอุดมสมบูรณ์และการตั้งครรภ์และจีโนม
หลักสูตรสำหรับใคร?
หลักสูตรนี้จะดึงดูดผู้สนใจทั่วไปในวงกว้างสำหรับทุกคนที่สนใจเรื่องอาหารโภชนาการและสุขภาพ แต่จะเป็นที่สนใจเป็นพิเศษสำหรับบุคลากรทางการแพทย์ที่ต้องการข้อมูลที่เป็นหลักฐานมากขึ้นเพื่อช่วยในการให้คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารแก่ผู้ป่วย
หลักสูตรที่ผ่านการรับรองจาก AfN
หลักสูตรนี้ได้รับการรับรองจากสมาคมโภชนาการ เป็นไปตามมาตรฐาน AfN สำหรับการฝึกอบรมด้านโภชนาการของบุคคลที่ทำงานในระดับ 1 ในกรอบคุณสมบัติและเครดิต (QCF)
AfN Certification พูดอย่างไรเกี่ยวกับหลักสูตรนี้ - โปรดไปที่เว็บไซต์ Association for Nutrition
โปรดทราบว่าการสำเร็จหลักสูตรนี้ไม่ได้นำไปสู่การลงทะเบียนในทะเบียนนักโภชนาการโดยสมัครใจของสหราชอาณาจักรและไม่ได้จัดให้บุคคลใด ๆ ได้ฝึกฝนอย่างมีจริยธรรมในฐานะนักโภชนาการ
ได้รับการรับรองจาก BDA
การรับรอง BDA ใช้กับเนื้อหาการศึกษาของกิจกรรมการเรียนรู้เท่านั้น การจบหลักสูตรนี้ไม่ได้ให้คุณมีคุณสมบัติในการปฏิบัติในฐานะนักโภชนาการหรือนักโภชนาการ
คุณจะเรียนกับใคร
แกรี่วิลเลียมสัน
แกรี่เป็นศาสตราจารย์และหัวหน้าภาควิชาโภชนาการการควบคุมอาหารและอาหารที่มหาวิทยาลัยโมนาช เขาสนใจในอาหารพฤกษเคมีและสุขภาพ
Melissa Adamski
Melissa เป็นนักกำหนดอาหารและนักโภชนาการที่ได้รับการรับรองซึ่งเกี่ยวข้องกับการวิจัยและการสอนที่ Monash พร้อมกับการทำงานในภาคปฏิบัติส่วนตัว เธอเชี่ยวชาญด้านจีโนมทางโภชนาการ
ใครเป็นผู้พัฒนาหลักสูตร
Monash University
Monash University เป็นหนึ่งในมหาวิทยาลัยชั้นนำของออสเตรเลียที่ติดอันดับ 1% ของโลกโดย Times Higher Education World University Rankings ก่อตั้งขึ้นในเมลเบิร์นในปีพ. ศ. 2501
เรียนรู้เกี่ยวกับ FutureLearn
การเรียนรู้ของคุณกฎของคุณ
| เข้าร่วมห้องเรียนระดับโลก
| ทำแผนที่ความคืบหน้าของคุณ
|
เข้าร่วมหลักสูตรนี้
ฟรี | อัพเกรด | ไม่ จำกัด |
เข้าร่วมฟรีและคุณจะได้รับ:
| อัปเกรดหลักสูตรนี้แล้วคุณจะได้รับ:
| ซื้อไม่ จำกัด และคุณจะได้รับ:
|