โปรแกรมโภชนาการบำบัดได้รับการออกแบบมาเพื่อสอนนักเรียนถึงวิธีการใช้โภชนาการเพื่อรักษาโรค ระหว่างการบรรยายและการวิจัย นักเรียนอาจได้เรียนรู้เกี่ยวกับชีวเวชศาสตร์ หลักธรรมชาติบำบัด อาหารเป็นยา และการจัดการโรค