โปรแกรมอาหารและเครื่องดื่มสามารถมุ่งเน้นไปที่การเตรียมนักเรียนด้วยส่วนผสมทางวิชาการเพื่อสร้าง บริษัท ที่ประสบความสำเร็จโดยใช้แนวทางการจัดการธุรกิจ ด้วยการวัดนวัตกรรม นักเรียนสามารถเรียนรู้ว่าธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มดำเนินไปอย่างไร ไม่ว่าจะในระดับเริ่มต้นหรือระดับองค์กร

บางส่วนของมหาวิทยาลัยที่เก่าแก่ที่สุดในทวีปอเมริกาอยู่ในเอกวาดอร์ให้นักเรียนที่มีการเข้าถึงโอกาสทางการศึกษาเหตุผลในประวัติศาสตร์ ในเวลาเดียวกัน, เอกวาดอร์มีความก้าวหน้าที่โดดเด่นในการสร้างสรรค์นวัตกรรมของเทคโนโลยี นักเรียนของวิทยาศาสตร์คณิตศาสตร์และเทคโนโลยีที่อาจจะพบว่าการศึกษาในประเทศที่คุ้มค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งนี้