นักเรียนเกษตรยั่งยืนมักจะเรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตอาหาร การศึกษาระดับปริญญาในสาขานี้สามารถเตรียมผู้สำเร็จการศึกษาให้พร้อมสำหรับการทำงานในสถาบันวิจัยหรือบริษัทปศุสัตว์ นอกจากการเรียนรู้เกี่ยวกับพืชผลและการทำฟาร์มแล้ว นักเรียนยังสามารถเรียนวิชาสถิติและจุลชีววิทยาได้อีกด้วย

มหาวิทยาลัยทั่วโลกมีจัดสอนหลักสูตรปริญญาเอก ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักศึกษาที่ต้องการเรียนต่อในสถาบันการศึกษาหรือเพื่อการวิจัย การศึกษาระดับปริญญาประเภทนี้ เป็นวุฒิการศึกษาสูงสุดที่มีอยู่ในหลายสาขาวิชาและต้องใช้ความรู้ความสามารถอย่างมาก