การศึกษาด้านการผลิตเบียร์ มักเริ่มต้นด้วยการศึกษาเกี่ยวกับเคมี, ชีววิทยา, ฟิสิกส์หรือวิศวกรรม ความรู้เบื้องต้นของนักเรียน สามารถนำมาประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ ขณะที่พวกเขาศึกษาต่อกระบวนการหมักเบียร์, เทคโนโลยีการผลิตเบียร์ในครัวเรือน, วิทยาศาสตร์การทำความเย็นและชีวเคมีของการผลิตเบียร์